sexta-feira, 23 de janeiro de 2015
segunda-feira, 12 de janeiro de 2015
A culinária na poesia
Nem só
de pão vive o homem... mas o que é certo é que além de nos encher
a barriga, enche também a alma dos poetas portugueses!
Folheando
uma antiga revista de culinária dei com este engraçado poema de
José Inácio de Araújo (1807-1927), onde o poeta lhe enaltece as
virtudes ao apresentá-lo numa das suas transformações mais
saborosas: a nossa magnífica açorda!
Açorda
Portuguesa
Pão de
trigo sem ter sombra de joio;
Azeite do
melhor, de Santarém;
Alho do
mais pequeno, e do saloio,
Ponha em
lume brandinho e mexa bem;
Sal que
não seja inglês – porque é remédio
Toda a
creança assim alimentada
É capaz
de deitar abaixo um prédio,
Quatro
meses depois de desmamada.
Com este
bom pitéu, sem refogados,
Invenção
puramente lusitana,
Os
ilustres varões assignalados
Passaram
inda além da Taprobana.
Fortes
pela açorda, demos nós aos mouros,
Como se
sabe, uma fatal derrota;
E
abiscoitámos magestosos louros
Para os
nobres trophéus de Aljubarrota.
J. I.
D'Araújo
Fontes:
Revista Culinária “Banquete” nº 5
Imagem:
www.segredosdavo.pt
quarta-feira, 31 de dezembro de 2014
Ano Novo 2015
Olá
a todos,
E cá estamos na última noite do velho 2014 à espera das doze badaladas finais que nos darão entrada imediata no novíssimo 2015, tão bébé ainda que não sabemos bem o que esperar dele.
Mas como todos os bébés, traz-nos logo à nascença a Ternura de um sorriso, a Esperança num futuro melhor e a Alegria pela sua chegada!
A todos os que visitam este blog, obrigado pela Alegria que me dão, desejo que a Esperança nunca se aparte de vós sejam quais forem as dificuldades que possam ter de vencer, e a Ternura faça parte do vosso dia a dia.
Deixo-vos como presente para este Ano Novo que agora começa, um pouco da sabedoria desse grande Homem que foi o Mahatma Ghandi, com um abraço cheio de Paz...
Ensaia um sorriso
e oferece-o a quem não teve nenhum.
Agarra um raio de sol
e desprende-o onde houver noite.
Descobre uma nascente
e nela limpa quem vive na lama.
Toma uma lágrima
e pousa-a em quem nunca chorou.
Ganha coragem
e dá-a a quem não sabe lutar.
Inventa a vida
e conta-a a quem nada compreende.
Enche-te de esperança
e vive á sua luz.
Enriquece-te de bondade
e oferece-a a quem não sabe dar.
Vive com amor
e farás um Mundo melhor.
Mahatma Ghandi

E cá estamos na última noite do velho 2014 à espera das doze badaladas finais que nos darão entrada imediata no novíssimo 2015, tão bébé ainda que não sabemos bem o que esperar dele.
Mas como todos os bébés, traz-nos logo à nascença a Ternura de um sorriso, a Esperança num futuro melhor e a Alegria pela sua chegada!
A todos os que visitam este blog, obrigado pela Alegria que me dão, desejo que a Esperança nunca se aparte de vós sejam quais forem as dificuldades que possam ter de vencer, e a Ternura faça parte do vosso dia a dia.
Deixo-vos como presente para este Ano Novo que agora começa, um pouco da sabedoria desse grande Homem que foi o Mahatma Ghandi, com um abraço cheio de Paz...
Ensaia um sorriso
e oferece-o a quem não teve nenhum.
Agarra um raio de sol
e desprende-o onde houver noite.
Descobre uma nascente
e nela limpa quem vive na lama.
Toma uma lágrima
e pousa-a em quem nunca chorou.
Ganha coragem
e dá-a a quem não sabe lutar.
Inventa a vida
e conta-a a quem nada compreende.
Enche-te de esperança
e vive á sua luz.
Enriquece-te de bondade
e oferece-a a quem não sabe dar.
Vive com amor
e farás um Mundo melhor.
Mahatma Ghandi
quarta-feira, 24 de dezembro de 2014
Natal 2014
Olá Amigos,
Para todos os meus
votos de um Natal muito Feliz, com Paz, Saúde e Alegria e que o
Menino Deus vos lance a Sua Bênção!
Um abraço natalício
da
Cassandra
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